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2006年09月25日更新

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大田区タウン > 食べる > 和食 > 寿司
 和可奈寿司 [ 投稿一覧に戻る ]
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 3,000円台
投稿日時 2006年09月25日
最近なかなか無い店
こんな店はなかなか無いのでずっと続けて欲しいと思う店です。
夫婦２人でやっている、小っちゃなみすぼらしい店ですが理由は

１）天然本マグロの生が食べれて決して高くない。
２）東京湾産のアナゴを煮きりまで全て自分のところで調理している。
３）舎利がべたつかず最高。
　　いまだに本当のお釜（石乗っけてるやつ：ほっかほっか弁当のロゴみたいな）で炊いている。
４）バランなど使わず、出刃包丁で笹の葉をきってかたどっている。

と、とにかく昔のまま。メニューも多くない。（昔からのネタだけらしい。）
だけど酒がおいてない。

主人に聞いたら「ここら辺は呑んべが多くて酒目当てでくるのはお断り。酔っぱらってたら味わからないだろ」だそうだ。
って言うと頑固親父イメージだけど主人はいたって温厚。
「飲みたかったら前の自動販売機（前の店は以前酒屋でそこにある）で買って飲んでもいいよ。」と言われた。
先代の親父はがんこだったそうだけど。

価格が一般的な店と変わらないので（回転以外なら安いほう）、さらに主人に失礼だが「これでやってけるんですか」と訊ねたら
「確かに最近はこの辺の会社がずいぶん減って大口のお客さんがいなくなったから大変だよ。
まあもう歳（現在７３才：ぜんぜんそうは見えない）だから、やれるとこまででしょうがないよ」と答えてくれた。

出来れば少しでも長くやってて欲しい。私はそれでこの口コミに乗せることにしたのです。
皆さんにも是非食べてもらえば、きっと私と同じ感想をもつ方もいるのではないかと思うのです。

私一人では何の効果にもならないので、どうかこのようなお店が好きな方は是非行ってみて欲しいと思います。
他のサイトにも載せたい。なにしろ当然ＨＰなんかないんだから。

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